Per i piatti a base di carne i consigli svariano a seconda della tipologia di condimento e della provenienza della carne.
Carni rosse con preparazione elaborata, salsate e molto saporite richiedono un abbinamento contrastante, un’acqua ricca di sali minerali e sicuramente frizzante come Gerolsteiner o oligominerali come Evian.
Le carni bianche, notoriamente più leggere, si abbinano perfettamente ad acque medio minerali come Iceberg e Wattwiller oppure, a seconda del proprio gusto, con acque oligominerali come Heartsease e Llanllyr.
