Minimamente Mineralizzate
Le Minimamente Mineralizzata sono le acque con
residuo fisso inferiore a 50 mg/l.
Si tratta di acque pure e leggere grazie alla scarsa presenza di sali minerali dovuta alla provenienza (acque pił superficiali e di ghiacciaio) ed al veloce passaggio tra le rocce molto compatte che cedono difficilmente sostanze in soluzione.
Tale caratteristica le rende uniche in abbinamento a vini e piatti di mare in quanto lasciano inalterati i gusti e ne esaltano le caratteristiche organolettiche.
